İftar Sofrası - 2010 (2)

RENGARENK BİR İFTAR SOFRASI...
Bu yıl; Ramazan ayı çok sakin geçiyor Hünerli Bayanlar’da…
Ama böyle olacağını ben size ilk iftar sofrasında uzun uzun anlatmıştım, “dediği farklı, yaptığı farklı” gibi bir durum yok yani :)
Kendimde arka arkaya misafir ağırlayacak gücü bulamadığım için, bu yıl iki ya da üç kez iftar daveti vermeyi planlıyorum, demiştim, takvime bakılırsa aksi olmayacak gibi görünüyor.
Hadi iftar daveti vermiyorum, bari yan tarafa menü örnekleri yazayım değil mi?
Yok, vallahi halim yok :) idare edin beni bu yıl.
Hasta değilim çok şükür ve başka bir sebepte yok, sadece sıcaklardan tembelleşmiş durumdayım :)
Geçtiğimiz hafta sonu; yani bu iftar sofrasında rüzgarın öyle bir azizliğine uğradım ki, sormayın :(
Eşimin göz yaşartan azmi olmasa tek bir fotoğraf bile olmayacaktı…
Sofrayı önce balkona kurdum, içeri girer girmez; “şangır” diye bir ses!
Kadehleri devirmiş rüzgar, o kadar şiddetli…
Tüm masayı toplayıp, içeriye kurdum aynı şekilde ama eşimle düşündük, ne kadar rüzgarlıda olsa hala yaz akşamı, içeride oturmak çok bunaltıcı olabilir.
Hop, masayı tekrar topla, tekrar dışarı kur. Bu arada bendeki stresi hayal edebilirsiniz, bir yandan son anda taze hazırlanması gereken şeyleri hazırla, bir yandan üç kez sofra kur!
Eşim fotoğraf çekmeye çalışırken, sürekli havada uçan peçeteleri, en sonunda toplamak zorunda kaldım, siz tüm sofranın; en alt fotoğraftaki gibi olduğunu varsayın olur mu? :)
İftar sofrasını; biricik Yaso’m ve değerli ailesi, Beyza, Ayşenur ve eşi için hazırladım.
Yaso ne zamandır; “bana hep pratik pratik sofralar kuruyorsun, hiç böyle blogdakiler gibi sofra hazırlamadın” deyince, elimden geldiğince çok özendim canım dostuma…



Soframızda neler vardı?

• Köfteli Çorba
• Kremalı Mantarlı Bonfile
• Domatesli Pilav
• İmam Bayıldı
• Baklava Yufkası ile Makarnalı Börek
• Közlenmiş Kırmızı Biber
• Antep Salatası
• Çeşnili Zeytinyağ
• Üzümlü Peynirler
• Haydari
• İftariyelikler (Kuru yemiş, kuru meyve, zeytinler)
• Pelit'ten Güllaç (Yaso'dan)

İmam Bayıldı, Kremalı Mantarlı Bonfile gibi ilk kez denediğim yemeklerde vardı soframızda, tariflerini en kısa zamanda ekleyeceğim…



Közlenmiş Kırmızı Biber, Cevizli Kuru Kayısı ve Üzümlü Peynirleri; “Fikrim Geldi!” ye ekledim :)
“Çeşnili Zeytinyağı”nı Pratik Lezzetler’e ekleyeceğim.



Eşim; ben sofrayı üçüncü kez tekrar kurarken! hem yardım etti, hem sakinleştirdi sağ olsun…
Hem de fotoğraf çekti… Eee ne de olsa Hünerli Bay :)



Sofrada kullanılan;
Yemek takımı, çay tabakları ve ahşap servis; Mudo Concept....
Kadehler, çay bardakları, salata kaseleri ve renkli servis tabakları; Paşabahçe....
Çatal-kaşık takımı; Jumbo (2000 modeli)....
Kedili çatal bıçak aparatı; Bernardo....
Keten masa örtüsü; Çarşaf-iş... Pul işlemeli runner; Kilis'te bir mağaza...
Renkli tabureler; Koçtaş...
Peçeteler; Papia...
Peçete halkaları; Lsi Agency (0212-231 61 23)