ÇEŞİT ÇEŞİT MEZELER İLE BALIK KEYFİ...
Hafta sonu, İlker ve Bahar ile balık keyfi yapalım dedik, dördümüzde balık sofrasında en çok meze yemekten hoşlandığımız için, Bahar ile birlikte soframızı bir meze ve salata açık büfesine çevirdik adeta...
Özellikle deniz börülcesi ve karides tava, Bahar'ın spesiyal lezzetleri olduğu için, ne zamandır baskı yapıyorduk kendisine :)
Sonuçta beklediğimize değdi, deniz börülcesi, karides ve roka salatası muhteşemdi.
Benim önceden hazırladıklarım ile birlikte, oldukça zengin bir soframız oldu. Sofrayı hazırlaması iki saatten fazla sürdü, ama gece boyunca beylerden aldığımız iltifatlar hepsine değdi.
Çeşitlerin hepsi birbirinden güzel olmuştu, hele sıcak tahin helvası o kadar muhteşem bir final olduki, saat gece yarısını geçmiş olmasına rağmen, sağlıklı yaşamı boşverip, bir güzel mideye indirdik...
Balık soframızdaki lezzetler;
- Levrek (Zeytinyağında marine edilerek, mangalda pişirildi.)
- Roka ve Maydanoz Salatası
- Patlıcan Salatası
- Yoğurtlu Patlıcan Salatası
- Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası
- Zeytinyağlı Taze Fasulye
- Karides Tava
- Deniz Börülcesi
- Mısır Ekmeği
- Sıcak Tahin Helvası
Facebook
0 yorum:
Yorum Gönder