Otlu Cacık Tarifi

Günlerdir acı içindeyiz ...Soma'da ölen kardeşlerimiz hepimizin içine ateş düşürdü...o yetim kalan çocuklar, eşler ,aileler gözümün önünden bir saniye gitmiyor...Ah o çocuklar hele:( Ağladım,dua ettim,ağladım dua ettim,ediyorum. Allah sabır versin herkese...Tarifsiz bir acı :( Rabbim bir daha böyle acılar yaşatmasın inşallah bizlere.

 

Aslında bu rengarenk fotoğrafa başka bir post hazırlamıştım faciadan önce... Kısmet değilmiş demek..

 

Hepimizin başı sağolsun arkadaşlarım...

 

 

Buyurun bugünün tarifine,

 

 

 

 

 

Otlu Cacığımız İçin,

 

Malzemeler:

 

Yoğurt

Su

Sarımsak

Dereotu

Maydanoz

Taze Nane

Taze Fesleğen

Salatalık

tuz

 

Yapılışı:

Bütün yeşilliklerimizi yıkayıp ince ince kesiyoruz.

 

Salatalığın kabuklarını soyup isterseniz rende isterseniz dişe gelecek şekilde minik minik doğruyoruz.

 

Dilediğimiz kadar sarımsaklı yoğurdu  göz kararı su ekleyip çırparak yeşillikleri de ekledikten sonra cacığımızı istediğimiz kıvamda hazırlıyoruz.

 

Tuzumuzu da ekleyip bütün malzemeler özleştikten sonra soğuk soğuk servis yapıyoruz.

 

AFİYET OLSUN