Otlu Közlenmiş Patlıcan

Dikkat İştah Açıcıdır :) Ekmekle yaklaşmayın :)

 

Aslında hiç yapmak istemiyorum böyle şeyleri :) feci iştah açıyor ,yedikçe yiyesi geliyor insanın :)

Ama bir blogger her daim görev başında olmalı :) Asla katı kuralları olmamalı :))) Pişirmeli, tadına bakmalı ve tavsiye edebilmeli :)) ah ah neler çekiyoruz görüyorsunuz değil mi:)))

 

Şaka bir yana kesinlikle masanızda ilk dikkat çekecek lezzetlerden biri olacak demedi demeyin :)

 

Yapın yapın yiyin blogcanlarım :) 

 

Sevgi Dolu Öpücükler

 

 

Malzemeler :

 

Közlenmiş patlıcan

sarımsak

yeşil soğan

dereotu

maydanoz

acı biber salçası

domates salçası

tuz

1 kaşık zeytinyağı

 

Yapılışı:

 

zeytinyağında salçayı hafifçe kavurup, közlenmiş patlıcanı ve ince ince kıyılmış sarımsağı ekliyoruz.

Salçanın kokusu çıkana dek 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.

tuzumuzu atıp karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.

Yeşillikleri ince ince kıyıyoruz.

Patlıcanların üzerine ilave edip karıştırıp servis yapıyoruz.

 

Afiyet Olsun.