Bilirsiniz, erişte pilavı kavrularak veya haşlanarak yapılır. En kolay erişte pilavı, tarifimde olduğu gibi haşlayarak yapmaktır. Erişte pilavınızın yumuşacık olmasını isterseniz, erişteyi 15 dakika süre ile haşlayabilirsiniz. Orta sertlikte erişte pilavı yapmak isterseniz, eriştenizi 10 veya 12 dakika haşlamanız yeterlidir. İsterseniz erişte pilavınıza sarımsaklı veya sade yoğurt ilave ettikten sonra, üzerine salçalı sos gezdirebilirsiniz. Sultan, bazen değişiklik olsun diye erişte pilavını bu tarifle yapar. Hadi bakalım kolay gelsin.
Neler Lazım
250 gram erişte
bir litre su
bir kaşık tereyağı
bir kase yoğurt
tuz
Yapılması
suyu tencerede kaynatın
üzerine bir tatlı kaşı tuz ve erişteyi ilave edin, karıştırın
tencere kapağı açık olarak, erişteler yumuşayıncaya kadar
on dakika süre ile haşlayın
ardından erişteyi süzgece alın ve soğuk su altına tutun
tencerede yağı eritin, erişteyi ilave edin karıştırın
az tuz ilave edin, tuzunu ayarlayın
üzerine yoğurt ilave ederek
gönlünüzce servis edin.
Tarif bizden yapması sizden, hadi kolay gelsin.
Sultan
Facebook
0 yorum:
Yorum Gönder