Kahvaltı Sofrası

MAVİ BEYAZ DOSTLUK SOFRASI...
Son zamanlarda blogumu oldukça ihmal ediyorum değil mi? Hem tarifler arasındaki süre uzuyor, hem de deyim yerinde ise adam akıllı bir tarif pek yok.
Nedenler belli; havaların ısınması yüzünden karpuz-peynir döneminin başlaması, kendimize uydurmasyon :) misafirlere de daha önce yaptığım ve blogumda yer alan yemekleri hazırlamam, ülkenin hatta dünyanın içinde bulunduğu tatsızlığın, artık hepimize yansımış, hayatlarımızın baş köşesine yerleşmiş olması :( gibi...
Geçtiğimiz haftalarda, evde olmanın etkisiyle bir çok deneme yaptım aslında. Ay çöreği, ekler pasta, sütlü nuriye, yulaflı beze, kayısı püreli muhallebi hatta mantı
ve çiğ börek... Evet evet yanlış duymadınız :) hemde sahicisinden yalancısı değil.
Hemen hepside tattırdığım kişiler tarafından beğenildi, ama ya fotoğrafı çekilemeden bitti, ya fotoğrafı beni mutlu etmedi yada bir kaç deneme daha yapıp iyice oturtayım tarifi dediğim için beklemedeler :)
Evde olduğum sürede uzun zamandır yapmak istediğim şeyi yaptım bol bol, misafircilik oynadım :) Arkadaşlarımı ağırladım, ben onlara gittim, annemle hafta içi çarşı pazar keyfi yaptım.
Hele canımın içi Yaso'm ile misafirciliği iyice abarttık, çarşamba o bana geldi, cuma ben gittim. Yetmedi, hafta sonunun tamamını birlikte geçirdik ! Yinede doyamadık birbirimize :)
Fotoğraftaki sofra, Yaso için hazırladığım mavi beyaz sofra. Her zamanki gibi az çeşitli ve sade. Ama "herkese özeniyorsun bana gelince dilimleyiveriyorsun" dediği için, kaşar peyniri bile çiçek kalıbı ile kesildi :)
Klasik kahvaltı çeşitleri, patlıcanlı börek, sucuklu yumurta, sertleşmiş tahin yüzünden biraz ceviz katarak uydurduğum yalancı yaz helvası, salçalı ezme ve ev yapımı ekmek vardı soframızda. Kahvenin yanında ise vişneli muhallebi.
Geçen yaz olduğu gibi, yaz rehavetine kapılıp, uzun bir ara vermek yerine, aralıklı da olsa tarif paylaşmayı sürdürmek istiyorum bu yaz, umarım gerçekleştirebilirim.
En kısa zamanda yayınlamak istediklerim ise; sütlaç tarifine gelen yorumda istenen "muhallebili kadayıf" ve "geçen yaz, annem yazlıktan dönsün, yaptırıp yayınlayacağım dediniz ama hala irmik helvası tarifi bekliyorum" diyen sabırlı okuyucum için :) irmik helvası.
Şimdilik kısa bir ses vereyim istedim, gerisi için hayırlısı diyelim :)

Benzer Yazılar;

• Annem için Hazırladığım Mavi-Beyaz Sofra