BOLONEZ SOSLU MAKARNA

Bizde ve çoğu evde acil durum yemeği ( ben daha çok lahmacunu tercih etsem de:) ) genellikle hep makarna olur... Bu makarnayı da acayip aç olduğumuz bir anda yapmıştım:)
Şifa niyetine karı koca ve lokumumuzla beraber nasıl keyifle yedik hiç hatırlamıyorum inanın:)
Geriye boş tabaklar ve gülümseyen suratlar kalmıştı sadece diyebilirim:)))

buyurun nefis acil durum tarifimize....

MALZEMELER:

1 paket çubuk makarna
200 gr. kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
1 yemek kaşığı kadar salça
karabiber,pul biber
tuz
sıvıyağ

YAPILIŞI:

Makarnamızı tuzlu suda azıcık da sıvıyağ ekleyerek istediğimiz dirilikte haşlayıp süzüyoruz.
Soğanı,sarımsağı geniş bir tencerede sıvıyağla kavuralım,kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
Kıymanın rengi dönünce salçayı da ekleyip karıştıralım.
Domateslerin de kabuklarını soyup küp küp doğrayıp ilave edelim.
Baharatlarımızı ve tuzumuzu da ekleyip, 1 çay bardağı kadar da sıcak su ekleyelim.
Suyunu çekince haşladığımız makarnaları servis tabağına alıp kıymalı harcımızı da üzerine döküp sıcak sıcak servis yapalım....

AFİYET , BAL OLSUN...

SEVGİLER,ÖPÜCÜKLER