Beyaz Çikolatalı Mozaik Pasta

SANKİ PARFE BÖYLE BİR ŞEY :)

Bu pastayı yapalı epey oldu ama yayınlanmak için sırasını bekledi:) Kayınvalidemin minik misafirleri için yapmıştım, aslında niyetim hem çok basit hemde onların çok sevdiği klasik mozaik pasta yapmaktı ama bu sefer bir değişiklik yapayım dedim, beyaz çikolata sosu kullanarak yaptım ve sonuç nefis oldu. Zaten bu aralar ne yapsam üzerine beyaz çikolata sos dökmek istiyorum, inanılmaz güzel bir tadı oluyor.

Pasta, mozaik pastadan çok bisküvili parfe gibi bir şey oldu, ben daha önce hiç parfe yapmadığım için cümlemi gibi diyerek bitiriyorum hep:) Sonuçta adını tam olarak koyamasamda sizlere gönül rahatlığı ile önerebileceğim güzel bir lezzet çıktı ortaya.

Malzemeler

• 1 Paket (Dr.Oetker) Beyaz Çikolata Sosu
• 2,5 Su Bardağı Süt
• 1/2 Paket Kakaolu Pötibör Bisküvi
• 1/2 Paket Sade Pötibör Bisküvi
• 1/2 Su Bardağı İri Çekilmiş Ceviz yada Fındık
• 6-7 Adet Kuru Kayısı
• 6-7 Adet Kuru İncir
• 1/2 Su Bardağı Damla Çikolata

Yapılışı

• Çikolata sosunu, 2,5 su bardağı süt ile paketin üzerindeki tarife göre pişirin. Ben her zamanki gibi mikrodalga fırında pişirdim.
• Sos ılınınca tüm malzemeleri katın ve karıştırın.
• Yağlı kağıt serdiğiniz bir borcama veya pasta kalıbına dökün.
• 1 saat kadar buzlukta, 3-4 saat kadarda buzdolabında bekletip servis yapın.

NOT 1: Bisküvileri, altına tepsi koyduğunuz bir makarna süzgecine kırın. Böylelikle tozunun akmasını sağlayın, bu şekilde pasta daha farklı bir kıvamda ve içinde bisküvi parçaları olan dondurma yiyormuşsunuz gibi oluyor.

NOT 2: Pastayı fındık ile yapacaksanız, fındığı (rengi kahveye dönünceye kadar) iyice kavurun. Bu şekilde içinde nutella varmış gibi bir lezzeti oluyor, ben çok fazla kavurduğum için üzüldüğüm bir kavanoz fındığı bu şekilde pasta ve kurabiyelerde kullandım, sonuç hep çok iyi oldu, artık özellikle çok kavuruyorum.

NOT 3: Kuru kayısı ve incirleri pastaya eklemeden önce mutlaka yarım saat ılık suda bekletin.

NOT 4: Bisküvi miktarı gözünüze az görünürse bir miktar arttırın, çünkü çikolata sosu puding gibi katılaşmıyor.