Sebzeli Gül Böreği

Merhabalar canımmmm blogcanlarım:)

Bugün size hafif,pratik ve lezzetli yumuş yumuş bir börek tarifi vereceğim.

Emre maalesef yüz vermedi yine ama biz karı koca çok severek yedik.Şimdi de sevgili böreğimiz sizin huzurlarınızda:)))

Afiyette kalın inşallah:)

Hepinizi seviyorum ,öpüyorum veee tarife geçiyorum.

Sebzeli Böreğimiz İçin,

Malzemeler:

2 adet yufka

1 adet kabak

1 adet havuç

1adet patates

1/3 dereotu

1/3 maydanoz

1 adet yumurta sarısı

ayçiçek yağı ,yoğurt,tuz,

süslemek için,

çörek otu

susam

Yapılışı:

Kabağı,havucu,patatesi teflon tavaya rendeliyoruz.

2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip sebzeler sularını çekinceye dek kavuruyoruz.

Ocağın altını kapattıkta sonra ince kıyılmış maydanozu,dereotunu ve tuzu ekleyip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.

Yufkayı + şeklinde 4 eşit üçgen parçaya bölüyoruz.

Hafifçe yoğurt sürüp ,soğuyan iç harcımızdan koyup rulo yapıyoruz.

Rulonun bir ucundan diğer ucuna kadar yuvarlayarak gül şekli veriyoruz.

Diğer yuflara da aynı işlemi yapıyoruz.(toplam 8 adet gülümüz olacak)

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine böreklerimizi yerleştiriyoruz.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu ve susamla süslüyoruz.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarıncaya dek pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN