Kıymalı Bakla Yemeği Tarifi

Çarşı pazarda ne zaman bakla görsem dayanamam alırım..Eşim acayip sever .

Hatta görünce kendisi de hemen alır hiç dayanamaz:)

Daha çok zeytinyağlısını sevsek de kıymalısına da hiç hayır demeyiz:) Yanında sarımsaklı yoğurt eşliğinde masamızı şereflendirir sağolsun:)))

 

 

 

 

Kıymalı Bakla Yemeğimiz için,

 

Malzemeler:

 

1/2 kg. taze bakla

1/2 adet kurusoğan

100gr. kadar dana kıyma

3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

1,5 yemek kaşığı kadar salça

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı limon suyu

1 adet kesme şeker

tuz,karabiber

su

 

Yapılışı:

 

Baklaları yıkayıp,doğruyoruz ve hemen kararmaması için limonlu suya atıyoruz.

Soğanları yemeklik doğrayıp ,Ayçiçek yağında kavuruyoruz.

Kıymayı ve ince ince doğradığımız sarımsağı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

Salçayı ekleyip karıştırıp biraz su ekleyip sos kıvamına getiriyoruz. Limon suyunu ekleyip baklalarımızı ilave ediyoruz.

Tuz,şeker,bir tutam karabiber de ekleyip göz kararı suyumuzu da ekleyip pişiriyoruz.

Dereotu ile süsleyip sıcak servis yapıyoruz.

 

AFİYET OLSUN