misket köfte nasıl yapılır

Misket köfte, diğer adıyle mitite köfte kıyma kullanılarak yapılır. Misket köfte daha çok kuzu, koyun, dana etinden çekilen kıyma ile yapılsada, bazen tavuk kıymasıda kullanılmaktadır. Misket köfte ile tencere, güveç, tava, ızgara ve fırın yemekleri hazırlanır. Bu yemekler arasında misket köfte çorbası, misket köfte tavası, misket köfteli makarna, patatesli misket köfte, yoğurtlu misket köfte, kürdanlı misket köfte, pirinçli misket köfte, bulgurlu misket köfte, sebzeli misket köfte, beğendili misket köfte, bamyalı misket köfte, elmalı misket köfte, sarımsaklı misket köfte, soslu misket köfte, tavuklu misket köfte, taratorlu misket köfte, şişte misket köfte, patlıcanlı misket köfte, domates yatağında misket köfte, pırasalı, nohutlu, kerevizli, bezelyeli misket köfteyi sayabiliriz. Yani, misket köfte ile yemek hazırlamak için seçenek hayal gücünüzle sınırlı. Sultan, çoğu zaman misket köftesini bu tarife göre yapar. Hadi bakalım kolay gelsin.

Neler Lazım
yarım kilo kıyma
bir soğan
iki dilim bayat ekmek
karabiber, pul biber, kimyon
maydanoz, tuz

Yapılması
soğanı ince yemeklik doğrayın
bayat ekmekleri ıslayın ve sıkın
yoğurma kabı içerisine kıyma, bayat ekmek,
soğan, maydanoz, karabiber, kimyon, pul biber ve tuzu koyun
bir güzel yoğurun, köftenin tuzunu ayarlayın
ardından yapmak istediğiniz yemeğin çeşitine göre
harçtan parçalar koparıp misket şeklinde köfteler hazırlayın
Tarif bizden yapması sizden, hadi kolay gelsin.
Sultan